キスヴィン　シャルドネ

ビィンテージが2019年で当方の入手日は2021年10月18日です。家庭用冷蔵庫　横置き保管中です。匿名配送は常温便になります。 「1500本、俺が買う」 ドッ、ドッ、ドッ、ドッ、ドッ。 2017年6月13日。キスヴィン・ワイナリーの醸造家、斎藤まゆさんは、胸の鼓動が早ま るのを感じながら、目の前の男性の反応をうかがっていた。 その日、東京駅近くレストランには、内々に声をかけられたワイン関係者が10名ほど集 っていた。その輪の中心にいたのが、所用で来日していたジェラール・バッセさん。第 13回世界最優秀ソムリエコンクールの優勝者であり、ワイン界の最難関資格マスター・ オブ・ワインとマスター・ソムリエの資格を持つ、斎藤さんいわく「ワイン界の神様み たいな人」だ。 バッセさんは、斎藤さんが醸造したワイン「キスヴィン シャルドネ 2014」を口に含む と、次の瞬間、頬を紅潮させながら小さく叫んだ。 「なんだこれは！　うまいじゃないか！」 見るからに前のめりになったバッセさんが、斎藤さんに尋ねた。 「このワインは何本作っているの？」 「1700本くらいです」 「OK、1500本、俺が買う」 「ごめんなさい、売り切れなんです」 「Oh……」 残念そうな表情を浮かべたバッセさんは、気を取り直すようにスマホを取り出して、斎 藤さんに聞いた。 「名前は？」 「キスヴィンです」 「違う違う、あなたの名前だ」 「まゆ　さいとうです」 斎藤さんは持参したピノ・ノワールをバ ッセさんに差し出した。通常価格で1本、1万5000円を超える自信作だ。 バッセさんはワイナリーの代表 、荻原康弘さんに話しかけた。 「あなたは、いい醸造家をお持ちですね。彼女を辞めさせてはいけません。彼女をキー プするために、どんなことでもしたほうがいいですよ」 英語が堪能な斎藤さんは、バッセさんの言葉が直接耳に届いていた。しびれるような感 覚で、その言葉を噛みしめた。 バッセさんのツイートに、「ユニークでセンセーショナル」「才能豊かなワインメーカ ー」として自分の名前が記されていたのだ。2013年に設立された新興ワイナリー、キス ヴィンの名とともに、醸造家「Mayu Saito」の存在は、世界に拡散された。