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片岡　響十　TAMAHAGANE　牛刀270mm　63層ダマスカス鋼 品番：KP-1103　口金付　積層強化木ハンドル　本刃付け　新潟県燕市　日本製
片岡　響十　TAMAHAGANE　牛刀270mm　63層ダマスカス鋼 品番：KP-1103　口金付　積層強化木ハンドル　本刃付け　新潟県燕市　日本製
片岡　響十　TAMAHAGANE　牛刀270mm　63層ダマスカス鋼 品番：KP-1103　口金付　積層強化木ハンドル　本刃付け　新潟県燕市　日本製
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●63層ダマスカス鋼
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
　
●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
　
●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

●口金付
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
　
●ハンドル
耐腐触性に優れた積層強化木。
　


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●63層ダマスカス鋼
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
　
●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
　
●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

●口金付
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
　
●ハンドル
耐腐触性に優れた積層強化木。
　


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●63層ダマスカス鋼
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
　
●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
　
●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

●口金付
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
　
●ハンドル
耐腐触性に優れた積層強化木。
　


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●63層ダマスカス鋼
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
　
●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
　
●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

●口金付
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
　
●ハンドル
耐腐触性に優れた積層強化木。
　


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片岡　響十　TAMAHAGANE　牛刀270mm　63層ダマスカス鋼 品番：KP-1103　口金付　積層強化木ハンドル　本刃付け　新潟県燕市　日本製

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    商品詳細情報

    管理番号 新品 ：01332662 発売日 2025/01/12 定価 30,938円 型番 01332662
    カテゴリ
    1. キッチン、日用品、文具
    2. キッチン、台所用品

    片岡　響十　TAMAHAGANE　牛刀270mm　63層ダマスカス鋼 品番：KP-1103　口金付　積層強化木ハンドル　本刃付け　新潟県燕市　日本製

    片岡　響十　TAMAHAGANE　牛刀270mm　63層ダマスカス鋼 品番：KP-1103　口金付　積層強化木ハンドル　本刃付け　新潟県燕市　日本製



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    ●63層ダマスカス鋼
    ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
    　
    ●本研刃造り
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    ●ハンドル
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    片岡　響十　TAMAHAGANE　牛刀270mm　63層ダマスカス鋼 品番：KP-1103　口金付　積層強化木ハンドル　本刃付け　新潟県燕市　日本製

     

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